1: [判断题] 计算机在创新人才培养中的作用，主要体现在观察能力的培养、求异思维能力的培养、联想能力的培养、发现探索能力的培养和个性化知识结构的形成等方面。 A : 正确 B :

2020-09-20 工学类

单选： 1、厨房生产设备主要分为烹调加热设备，冷藏冷冻设备，食品原料加工设备和( C )设备。 A 饮料生产设备 B 洗涤设备 C 饮料洗涤设备 D 以上都不是 2、厨房高度应为( D )这样便于

2020-09-20 工学类

名词解释 1,声功率 2,声强 3,声波的干涉 4,声波的绕射 5,掩蔽效应 6,鸡尾酒会效应 7,简并 8,声染色 9,声短路效应 10,幻象供电 11,近区效应 12,惠更斯原理 13,响度 14,音调 15,音色 16,哈斯效应

2020-09-20 工学类

单选： 1、服务工作的基点是( B )。A 爱岗敬业 B 为客人着想 C 文明礼貌 D 一视同仁 2、餐饮服务行业是一个()很强的行业，服务人员要在工作中发挥团队精神。A 协作性 B 竞争性 C 独立性

2020-09-20 工学类

单选： 1、在考虑酒店等级、规模的基础上，根据实际工作量、劳动定额、劳动效率等因素，按一定的配备比例计算所需人员数量的方法是( B ) A 按岗位定员 B 按比例定员 C 按设备定员

2020-09-20 工学类

简答题 1. 哪些人员享有外交特权与豁免? 答：主要适用对象是外交代表。除此之外，依照国际惯例，下述人员也可以完全或部分地享有外交特权与豁免： 与使馆馆长或使馆外交职员构成

2020-09-20 农学类

单选： 1、餐饮企业生产量主要取决于( A )。A 目标市场需求 B 季节变化C 消费观念变化 D就餐方式变化 2、主观性强，误差大，缺乏统计手段和数据的预测方法是( A ) A 经验估计法 B 预订

2020-09-20 工学类

单选： 1、厨房生产设备主要分为烹调加热设备，冷藏冷冻设备，食品原料加工设备和( C )设备。 A 饮料生产设备 B 洗涤设备 C 饮料洗涤设备 D 以上都不是 2、厨房高度应为( D )这样便于

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名词解释题 1.以人为本：在国际交往中，与在国内交往中一样，任何行为均应有意识地尊重并保障人权。 2.和而不同：基本含义是：维护世界多样性，尊重世界上所有客观存在的一切差

2020-09-20 农学类

单选： 1、狭义的菜单是指餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业( D )等内容的各种印刷品。 A产品 B 服务 C价格 D 以上都是 2、餐饮企业在配备厨房员工时是以( A )为基础，来

2020-09-20 工学类

单选： 1、餐饮企业确定目标市场的前提和基础是( B)。 A 市场竞争对手的调查 B 消费主体的调查 C 当地经济发展状况调查 D 供应商情况调查 2、餐厅的步行市场区在( C )范围内。A 1-2个街

2020-09-20 工学类

判断对错题 1.根据惯例，涉外交往中要做到距离有度，其中交际距离是指适用于在公共场所同陌生人相处的距离。(错 ) 2.国际惯例是女士优先，若男女两人在室外行走时，男士应主动请

2020-09-20 农学类