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2019自考《航空服务礼仪概论》专项复习题:名词解释

名词解释题 1.以人为本:在国际交往中,与在国内交往中一样,任何行为均应有意识地尊重并保障人权。 2.和而不同:基本含义是:维护世界多样性,尊重世界上所有客观存在的一切差

2020-09-22 农学类

2019年自考《饭店服务》章节试题:餐饮企业的设计与布局

单选: 1、厨房生产设备主要分为烹调加热设备,冷藏冷冻设备,食品原料加工设备和( C )设备。 A 饮料生产设备 B 洗涤设备 C 饮料洗涤设备 D 以上都不是 2、厨房高度应为( D )这样便于

2020-09-22 工学类

2019年自考《园林植物栽培》精选习题及答案

1、树木栽植成活的原理 答:大量的研究表明,保持苗木水分平衡是保证苗木栽植成活的关键。如果把起出的苗木及时栽入湿润的土壤,在适宜的条件下经过一段时间,苗木将依靠根系

2020-09-22 农学类

2019年自考《航空服务礼仪概论》专项复习题:判断

判断对错题 1.根据惯例,涉外交往中要做到距离有度,其中交际距离是指适用于在公共场所同陌生人相处的距离。(错 ) 2.国际惯例是女士优先,若男女两人在室外行走时,男士应主动请

2020-09-22 农学类

2019年自考《饭店服务》章节试题:餐饮企业经营策划

单选: 1、餐饮企业确定目标市场的前提和基础是( B)。 A 市场竞争对手的调查 B 消费主体的调查 C 当地经济发展状况调查 D 供应商情况调查 2、餐厅的步行市场区在( C )范围内。A 1-2个街

2020-09-22 工学类

2019年自考《饭店服务》章节试题:概述

单选: 1、在英国,餐饮业的发展同旅店有密切的关系。早在6世纪中叶,就出现了有关开设旅店的法律规定。 2、被后人誉为烹调之圣的是商初著名宰相( B )。A 庖丁 B 伊尹 C 孔子 D 比干

2020-09-22 工学类

2019年自考《航空服务礼仪概论》专项复习题:选择

不定向选择题 1. 在国际交往中,对涉外人员个人服饰的基本规范是应己、(ABD)此即四应规则。 A.应人 B.应时 C.应情 D.应景 2. 中餐宴会时,桌次的尊卑排列,主要应遵循的规则是:(ABC)

2020-09-22 农学类

2019年自考《园林植物栽培》模拟题及答案

判断改错题 1、杯状整形属人工形体式整形( 错 ) 杯状整形属于混合式整形 2、园林树木的栽植常采取三埋二踏一提苗的方法种植( 对 ) 3、修剪的双重作用是刺激与抑制(对) 4、生长势与生

2020-09-22 农学类

2019年自考《农村社会学》习题库:材料分析

材料分析题 (一)农村文化建设 农村文化是农村社区居民的精神家园,是维系农村社区的精神力量。推动农村文化建设必须做到以下几点: 1、加强农村社会文化建设的物质投入。 2、大

2020-09-22 农学类

2019年自考《饭店前厅与客房管理》章节习题汇总(下)

1.饭店的计价方式有哪些? 答:按照国际惯例,饭店的计价方式通常有以下五种: (1)欧式计价 (2)美式计价 (3)欧陆式计价 (4)百慕大计价 (5)修正美式计价 2.如何限制团队房价? 答:团队房

2020-09-22 工学类

2019年自考《园林植物栽培》模拟试题及答案

填空题 1、列举校园内5种先花后叶的树种 :玉兰 ; 梅花 ;紫玉兰 ;木棉 ;紫荆 桃花 迎春花 2、下列树种,其花芽分化属当年分化型的有 a.b.d ;属夏秋分化型的有 c.e a.红花洋蹄甲 b.八月桂

2020-09-22 农学类

2019年自考《农村社会学》习题库:论述

论述题 (一) 论述法国著名社会学家H.孟德拉斯《农民的终结》这部著作的主题思想,并结合中国实际谈谈你的感想。 (二)试述韩国、台湾农村建设的背景、内容以及成功经验。 1、韩国

2020-09-22 农学类

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