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2021年广东自考开考课程使用教材表(34) 
广东自考考试在哪考

日期:2021-02-04 11:02:01  编辑整理:自考在线  【 】 【打印

2021年广东自考开考课程使用教材表(34)
课程代码课程名称教材名称主编出版社版次备注
05739生物化学(四)生物化学(四)李 刚北京大学医学出版社2006年版
05741微生物与食品微生物微生物与食品微生物李平兰北京大学医学出版社2006年版
05743基础营养学基础营养学苏宜香北京大学医学出版社2006年版
05744食品加工与保藏(专)食品加工与保藏(专)綦菁华北京大学医学出版社2006年版
05745人体营养人体营养林晓明北京大学医学出版社2006年版
05746食品卫生学食品卫生学张万起北京大学医学出版社2006年版
05747临床医学总论临床医学总论周 晋北京大学医学出版社2006年版
05748疾病的营养防治疾病的营养防治李淑媛北京大学医学出版社2006年版
05749中医营养学基础中医营养学基础周 俭北京大学医学出版社2006年版
05750食品卫生法规与监督食品卫生法规与监督包大跃北京大学医学出版社2006年版
05751烹饪与膳食管理基础烹饪与膳食管理基础闫怀成北京大学医学出版社2006年版
05753食品化学与分析食品化学与分析黄国伟北京大学医学出版社2006年版
05755实用卫生统计学实用卫生统计学康晓平北京大学医学出版社2006年版
05757流行病学流行病学胡永华北京大学医学出版社2006年版
05759健康教育与健康促进健康教育与健康促进张竞超北京大学医学出版社2006年版
05760营养学(一)营养学(一)苏宜香北京大学医学出版社2006年版
05762临床营养学临床营养学李淑媛北京大学医学出版社2006年版
05763中医营养学中医营养学周 俭北京大学医学出版社2006年版
05764食品毒理学食品毒理学郝卫东北京大学医学出版社2006年版
05766新型食品概论新型食品概论孙长颢北京大学医学出版社2006年版
05767食品加工与保藏(本)食品加工与保藏(本)綦菁华北京大学医学出版社2006年版
05769社区营养学社区营养学吴 坤北京大学医学出版社2006年版


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