2013北京自考酒店管理专业(独本)指定教材　

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定价（元）

03708

中国近现代史纲要

中国近现代史纲要

高等教育出版社

2008年版

王顺生 李 捷

14

03709

马克思主义基本原理概论

马克思主义基本原理概论

北京大学出版社

2008年版

卫兴华 赵家祥

20

00187

旅游经济学

旅游经济学
（第二版）

高等教育出版社

2006年版

田 里

31.1

04097

市场营销策划（一）

市场营销管理－理论与应用

北京航空航天大学出版社

2008年版

赵晓燕

29.8

09347

酒店业战略管理教程

企业战略管理
（第二版）

复旦大学出版社

2009年版

王方华

24

06126

旅游人力资源管理

现代饭店业人力资源管理

经济日报出版社

2007年版

罗旭华顾 群

04930

酒店财务管理

旅游企业财务管理

北京大学出版社

2006年版

张玉凤

32

05519

经营管理

饭店管理（第三版）

高等教育出版社

2010年版

蒋丁新

04937

酒店康乐服务与管理

酒店服务营销

机械工业出版社

2012年版

罗振鹏

09348

旅游管理信息系统

酒店管理信息系统

机械工业出版社

2011年版

陈文力

00188

旅游心理学

旅游心理学
（第三版）

高等教育出版社

2011年版

刘纯

00194

旅游法规

旅游法教程
（第三版）

高等教育出版社

2011年版

韩玉灵

03684

综合英语（四）

新通用大学英语综合教程1

高等教育出版社

2006年版

《新通用大学英语》项目组

新通用大学英语综合教程2

2007年版

115.8

新通用大学英语综合教程3

2007年版

00986

中国饮食文化

中国饮食文化

湖南科学技术出版社

2004年版

华国梁 马健鹰

23

00987

餐饮美学

餐饮美学

湖南科学技术出版社

2004年版

周明扬

22